東と西の食文化、境目はやはり天下分け目のあそこ? 「東は角餅に豚肉、西は丸餅に牛肉」の謎を探る 2017.1.13(金) 漆原 次郎 フォロー フォロー中 シェア74 Tweet この写真の記事へ戻る あなたの地元では、餅といえば丸餅? それとも角餅? 左が牛肉、右が豚肉。「肉」と言っても東西で指す意味が異なる。 納豆。「家計調査」では東京都区部での支出金額は3834円に対し、大阪市では2060円。2倍弱の差となった。