毒を消し、医者を殺し、名将をも動かした味噌の力 甘口が多い白味噌と、辛口の多い赤味噌 (画像1/3) 豆味噌づくりに見られる日本の味噌玉 (画像2/3) 『本朝食鑑』における「味噌」の効能の記述。赤傍線の部分が、本文で紹介した部分(所蔵:国立国会図書館) 拡大画像表示 (画像3/3) 毒を消し、医者を殺し、名将をも動かした味噌の力 この写真の記事を読む