「火鍋」から人気が飛び火、中国でファン急増中の日本料理メニューとは

中国人はなぜ鍋料理が大好きなのか?
2023.2.13(月) 花園 祐 follow フォロー help フォロー中
中国
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客が具材を選んで自分で煮込むセルフ式火鍋屋の料理(上海で筆者撮影)
中国における火鍋の系統別シェア
中国の火鍋市場規模の推移(2014~2025年)
中国人が火鍋を食べに行く頻度
中国における火鍋消費の季節別割合
PRONTO・上海店のすき焼きメニュー(筆者撮影)

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