菊地唯夫氏。早稲田大学政治経済学部、MBA（ESSEC経済商科大学院大学：仏）。 株式会社日本債券信用銀行、ドイツ証券を経て、現在ロイヤルホールディングス株式会社代表取締役会長。

楠本修二郎氏。リクルートコスモス、大前研一事務所を経て、2001年カフェ・カンパニーを設立。

『おいしい経済』楠本修二郎・著。クリックすると詳細ページに飛びます。