糖質はがん細胞のエサ？誤解が多い「がん治療中に相応しい食事」

治療中に「食べていけないもの」はありません

2021.5.26（水）坂元希美

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大津秀一：緩和医療医師・作家。早期緩和ケア大津秀一クリニック院長。緩和ケアに関する著書も多い。（撮影：URARA）

【がん発生の要因別PAF】国立がん研究センター社会と健康研究センター予防研究グループ「科学的根拠に戻づくがんリスク評価とがん予防ガイドライン提言に関する研究」より
PAF ＝population attributable fraction（人口寄与割合）
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【がん死の要因別PAF】国立がん研究センター社会と健康研究センター予防研究グループ「科学的根拠に戻づくがんリスク評価とがん予防ガイドライン提言に関する研究」より https://epi.ncc.go.jp/can_prev/evaluation/2832.html
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