変わる中国コーヒー店、異業種参入の意外な目的

伝統的茶館も将来的な競合を見据える
2021.5.16(日) 加藤 勇樹 follow フォロー help フォロー中
中国食品・外食
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日本をテーマにした中国広州市のコーヒー店(筆者撮影)
広州市のTALLLK Café。屋外には実際に宿泊できるキャンピングスペースが設置されている(筆者撮影)
TALLLK Caféは広州市内の旧小学校を改装した建物内にある(TALLLK Café提供)
毎週末の夜には青空市場が開催される(TALLLK Café提供)
インタビューに応じていただいた燕語茶館の王雷氏(右、筆者撮影)
文化サロンや撮影会などの開催場所に茶館が選ばれることもある(燕語茶館提供)

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