レストラン「AJIKURA」の外観(AJIKURAの
フェイスブックより)
レストラン「AJIKURA」の位置(Googleマップ)
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寺本 英仁(てらもと・えいじ)氏
1994年、島根県石見町役場に入庁。2004年の町村合併により邑南町役場の職員となる。2009年産業おこしでの取り組みを評価され、「地域産業おこしに燃える人」のメンバーに選出。2016年にはその活躍がNHKの目に留まり、「プロフェッショナル仕事の流儀」に取り上げられる。2018年、自身初の著書『ビレッジプライド 「0円起業」の町をつくった公務員の物語』を出版