一躍ブームの蘭州ラーメン、本場の味はどう違うのか

中国人が愛する庶民の味、大量ラー油がデフォルトだった

2019.10.14（月）花園祐

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

蘭州市内のラーメン店風景

印のついた場所が甘粛省蘭州市（Googleマップ）
拡大画像表示

小麦粉から麺を作る麺職人

ラー油を入れない状態（上）と入れた状態（下）

蘭州ラーメンとトッピングの牛肉

麺の質が味を大きく左右する

国際の写真

バイデン発言「日本は移民を忌み嫌うから成長できない」が米国でも大炎上

プーチン新政権発足、注目の閣僚人事と凋落するガスプロム

スティグリッツ教授「40年かけて実証された。サッチャーとレーガンが扉開いた新自由主義は失敗した」

【プラットフォーム規制】日米欧当局がGAFAに宣戦布告、巨大ITは競争を歪め民主主義も脅かすか　攻防が本格化

またしても中国が蛮行、スカボロー礁でフィリピン船を損壊

【米中代理戦争の最前線】ソロモン諸島の首相選挙は親中派に軍配　政界にチャイナマネー浸透、庶民は不信感募らす

本日の新着

高齢化で財政政策の有効性が低下…財政乗数に与える影響

テンミニッツTV

日本のジェンダーギャップは世界的に大きい…要因は2つ

テンミニッツTV

GDP・貯蓄・社会保障・財政政策…高齢化がもたらす影響

テンミニッツTV

「ミニ」でも100万円超の当せん本数が2.5倍以上に増えた「ドリームジャンボ宝くじ」、気になる高額当せんの期待値

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。