一躍ブームの蘭州ラーメン、本場の味はどう違うのか

中国人が愛する庶民の味、大量ラー油がデフォルトだった

2019.10.14（月）花園祐

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

蘭州市内のラーメン店風景

印のついた場所が甘粛省蘭州市（Googleマップ）
拡大画像表示

小麦粉から麺を作る麺職人

ラー油を入れない状態（上）と入れた状態（下）

蘭州ラーメンとトッピングの牛肉

麺の質が味を大きく左右する

国際の写真

EV市場の6割を握る中国、いまや気候変動対策で途上国をまとめ上げる存在に、腰が引けっぱなしの先進国

なぜ、米国人は「MAGA」に熱狂するのか…“偉大な”1900年頃を想起させる危ない思想

元自衛隊幹部が解説、トランプ政権下でのアジアの安全保障

エネルギーの脱ロシアを図るEUで人気を集めるロシア産天然ガス、いったいなぜ？

独身の日セールどころではない、「トランプ2.0」で中国のECビジネスを取り巻く環境が急変するリスク

テスラ率いるイーロン・マスク氏はなぜEVメーカーに逆風となるトランプ氏の「補助金打ち切り」方針を支持するのか

本日の新着

エネルギーの脱ロシアを図るEUで人気を集めるロシア産天然ガス、いったいなぜ？

【土田陽介のユーラシアモニター】ロシア産ガスがEUに流入し続けるカラクリ

「八村発言」が日本バスケ界に激震を呼んだ理由、絶好調Bリーグだが「カネ儲けと選手強化」にジレンマ

EV市場の6割を握る中国、いまや気候変動対策で途上国をまとめ上げる存在に、腰が引けっぱなしの先進国

この冬は「ラニーニャ」で昨年より寒くなる？100年以上前に発見された異常気象要因、○○現象の日本への影響

天気・天災の謎（4）

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。