製パン業界が「無添加」表示の自粛へ舵を切った理由

日本パン公正取引協議会が「自主基準」作成

2019.9.13（金）佐々義子

フォロー

フォロー中

食品・外食健康食

この写真の記事へ戻る

イーストフードや乳化剤の「無添加」を謳う「強調表示」に対し、製パン業界から「自粛」が打ち出された。

イースト・乳化剤が非使用であることの表示。今後、こうした表示のされているパンは見られなくなっていくだろうか。

山崎製パンへの問い合わせ内容全体と、食品添加物への問い合わせ内容。（出所：消費者庁「第3回食品添加物表示制度に関する検討会」での山崎製パン提出資料を参考に作成）
拡大画像表示

ライフの写真

シャブにまみれたオンナたち

人類をつくった哲学や宗教が崩壊してしまった現代

ヘタな偉人伝よりよっぽど有意義な「失敗の本」

デカルトが注目した心と体の条件づけのメカニズム

「2番・坂本」がジャイアンツではまる理由

ダルビッシュ有ら錚々たる「プロ」が信頼する「素人」、誰だ？

本日の新着

日本維新の会、地方議員の連続離党はなぜ起きたのか

神宮寺慎之介

アマゾン、4四半期連続の2桁増収　純利益3.3倍

クラウドコンピューティング事業の増収率回復

小久保重信

迫りくる戦いの舞台、ドル高が危険なワケ

ロシアに学び核兵器使用を正当化した北朝鮮、韓国を敵対国に指定した背景

対北朝鮮政策・戦略は核開発阻止から核使用阻止への大転換が不可欠

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。