「日本だけには知られていない豆」があった! 世界ではさまざまな「豆」が育てられている。その食べ方もまたさまざま。 (画像1/4) 2018年11月に文庫として刊行された、吉田よし子著『マメな豆の話 世界の豆食文化をたずねて』。 (画像2/4) マメ科インゲンマメ属のリママメ。ライマメとも。 (画像3/4) 莢エンドウとグリーンピース。どちらもマメ科エンドウ属から採れる。 (画像4/4) 「日本だけには知られていない豆」があった! この写真の記事を読む