今や筋子を圧倒、「イクラ」はロシアからやって来た イクラ。ベニザケなどの成熟した卵を1粒ずつほぐして塩蔵する。 (画像1/3) 「イクラ丼」の元祖とも言われる「はらこ飯」。 (画像2/3) 筋子。鮭などの卵を卵巣から取り、一腹ずつ塩漬けにする。 (画像3/3) 今や筋子を圧倒、「イクラ」はロシアからやって来た この写真の記事を読む