糖質制限の是非を腸の専門家に問う(後篇)

食物繊維で考える腸内環境の整え方
2018.10.9(火) 漆原 次郎 follow フォロー help フォロー中
健康
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「スーパー大麦」とよばれる穀物に含まれる食物繊維が、大腸の奥の細菌まで届くという。写真は、スーパー大麦が入ったグラノーラ。
松井輝明(まつい・てるあき)氏。帝京平成大学健康メディカル学部教授、健康科学研究科健康栄養学専攻長。医学博士。専攻は消化器内科学。
スーパー大麦が使用された商品の例。(左)ご飯と一緒に手軽に炊くことができる玄麦 バブルスター「LOHAStyle スーパー大麦™」。(右)ケロッグ「オールブラン プレミアム」。

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