スタバを跳ね飛ばしたオーストラリアのコーヒー事情

本場のミルクが育てた「フラットホワイト」

2017.5.12（金）佐藤成美

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ミルクと調和させるなど、独自の発展を遂げてきたオーストラリアのコーヒー。シドニーのカフェにて。（筆者撮影、以下同）

左がフラットホワイト、右がカフェラテ。シドニーのカフェにて。

東京・神楽坂のコーヒー店で出されている「フラットホワイト」。

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