奄美で愛されるソテツは“命の恩人”だった

みそに、おかゆに、畑の肥料に。万能のソウルフード

2017.3.3（金）佐藤成美

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

ソテツの実。ソテツにはオスとメスの木があり、受粉させると11月から2月ごろにかけて、メスの木がたくさんの赤い実をつける。

奄美大島には、各地にソテツの樹木が見られる。

ソテツから作ったデンプン。団子状のものは、幹から作ったデンプン。瓶内の粉末状のものは、実から作ったデンプン。加計呂麻島にて。

（左）ソテツみそ。粒状で香ばしく、甘い風味が特徴。（右）材料として使う「ナリ」。奄美大島にて。

ライフ・教養の写真

10/14開催「出雲駅伝」展望、充実布陣の青学大が本命！駒大、城西大、創価大、國學院大はどう戦う？

『光る君へ』SNSでも話題、奔放さ全開の和泉式部をはじめ女房集団を取り仕切る「宮の宣旨」の“理想の上司ぶり”

逮捕・実刑判決をくらった元法務大臣は、なぜ塀の中で獄中日記を書き続けたのか？

六本木ヒルズの“巨大なクモ”は母性の象徴…作者ルイーズ・ブルジョワを苦しめたトラウマと芸術の力で取り戻した心

アール・ヌーヴォーを代表する芸術家・ミュシャが日本で愛される訳、版画家と油彩画家として魅せた「ふたつの世界」

「伝説のレスラー」ジャンボ鶴田、大学時代に描いたプロレス入りへの戦略

本日の新着

逮捕・実刑判決をくらった元法務大臣は、なぜ塀の中で獄中日記を書き続けたのか？

【著者が語る】河井克行・元法務大臣が語る、公職選挙法違反事件とその後の出来事（前編）

ブレまくり首相、“選挙に弱い”裏ガネ議員を非公認にし厳しさ演出、有権者のウケ狙いの魂胆ミエミエ

【舛添直言】負ければ即「石破おろし」で党分裂の危機も、永田町は視界不良

10/14開催「出雲駅伝」展望、充実布陣の青学大が本命！駒大、城西大、創価大、國學院大はどう戦う？

青学は好調の黒田、箱根好走の太田も出場の可能性、佐藤圭汰が登録外の駒大はどう対抗するのか

アール・ヌーヴォーを代表する芸術家・ミュシャが日本で愛される訳、版画家と油彩画家として魅せた「ふたつの世界」

「市制施行70周年記念　アルフォンス・ミュシャ　ふたつの世界」が府中市美術館で開幕

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。