沖縄で昆布を食べる不思議、多様な和食文化 和食文化の衰退が危惧されているという。どんな対策があるだろうか。 (画像1/2) 沖縄の郷土料理「クーブイリチー」。「クーブ」は昆布、「イリチー」は炒めものの意味。 (画像2/2) 沖縄で昆布を食べる不思議、多様な和食文化 この写真の記事を読む