「卵、食べてもいいんだ」と気づいた日本人 (画像1/3) 『万宝料理秘密箱』前篇の見返し。天明5年版の補刻。「一名卵百珍」の文言も見られる。「一名」は「またの名」のこと。(所蔵:国文学研究資料館) 拡大画像表示 (画像2/3) いまでは卵の食べ方の定番となった卵かけご飯 (画像3/3) 「卵、食べてもいいんだ」と気づいた日本人 この写真の記事を読む