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欧州で日本の国際人を育てた醤油の物語

第1話：マエストロ園田

2011.9.9（金）伊東乾

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世界に普及した「黒い液体調味料」（写真は筆者、以下同じ）

普通のスーパー店頭に並ぶ各種のアジア調味料、ベルリンにて

いまやドイツの普通のスーパーに置かれるようになった寿司屋の酢漬け生姜「ガリ」の瓶詰め。むしろ日本で見かけない光景

欧州でもすっかり見慣れた風景になった中華ファストフード

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