釣って楽しく食べて美味しい今年の大アジ、体高があり脂がのった金色の固体も
深場の大アジ釣りの風景(ポイントまで疾走する遊漁船、筆者撮影、以下同じ)
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釣れたての金色の大アジ
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大アジの釣果(一部・ペットボトルと比較)
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体高のある良型アジ(平均サイズ)
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新鮮な大アジのお刺身
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大アジの酢締めのお刺身
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少し寝かせて甘みを引き出した大アジのお刺身
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大アジの中落ちを使ったなめろう
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大アジフライ盛り
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大アジの焼きほぐしとお刺身を使った冷や汁
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ゲストで釣れたヒラメのカルパッチョ
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釣って楽しく食べて美味しい今年の大アジ、体高があり脂がのった金色の固体も
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