コーヒー店激戦地となった上海、進出した日系店舗に聞く5年間の急変化 上海のコーヒー年間消費量が日本並みになる日は近い? 2022.9.25(日) 加藤 勇樹 フォロー フォロー中 中国 食品・外食 シェア15 Tweet この写真の記事へ戻る 上海市の中心地に位置するStarbucks Reserve Roastery(筆者撮影、以下同じ) 人口100万人あたりの珈琲館店舗数 上海では小規模なコーヒー店も増えている 上海のコーヒー事情を語っていただいた三叶屋咖啡の高橋丈一郎氏 2017年に開店した堀口珈琲の上海店。日本式のコーヒーを提供している