ビーガンの息子（小5）は十分な栄養素を取れているのか？

心配になった母がある日の献立を元に必要な栄養素を計算してみた

2021.7.11（日）霧立灯

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ビーガン料理でもあるファラフェル。ひよこ豆とパクチーでできた揚げ物。子供の大好物

ブラックビーンズ、クルミ、キノコ類などで作った栄養満点のハンバーグとベジタブルロースト。ビーガン料理の一つ

植物由来のオメガ3脂肪酸（左）と、ビタミンDとビタミンB12が入ったマルチビタミン（右）

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