「ポリフェノールは体によい」はなぜ広まったのか
ワインやコーヒーをはじめ、多くの食品に「ポリフェノール」が含まれているといわれる。
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パリの街角でワインを楽しむフランスの人びと。
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みそにもイソフラボンなどのポリフェノールが含まれている。
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「ポリフェノールは体によい」はなぜ広まったのか
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