人気の「地鶏」、正しい定義を知っていますか?
日本固有の鶏、「日本鶏(ニホンケイ)」の一種、オナガドリ。
(画像1/4)
「地鶏」であるための4つの条件。農林水産省「地鶏肉の日本農林規格」を参考に作成。
拡大画像表示
(画像2/4)
自分の長い尾を見るオナガドリ。日本鶏資源開発プロジェクト研究センターにて。
(画像3/4)
江戸時代中期の画家だった伊藤若冲による「群鶏図」。1757(宝暦7)年ごろから1766(明和3)年ごろに描かれた『動植綵絵』に収録。
(画像4/4)
人気の「地鶏」、正しい定義を知っていますか?
この写真の記事を読む
次の記事へ
似て非なるものだったらしい戦前のロールキャベツ
関連記事
似て非なるものだったらしい戦前のロールキャベツ カフェで座れる席を増やすために客ができることは? “自給的”肉食を2年間続けた女性が発見したこと 台湾、香港、韓国でも、みんな「おでん」が大好き 大勢の来客用から小人数分へ、煮豆の変化が映す世相

本日の新着

一覧
【上昇続く金利】日本は「最低金利国リーグ」からの離脱か、「金利否定」「債務帳消し」のサブシナリオも
歴史に刻まれたパターンから、金利の未来を先読みする
平山 賢一
青学大OB・太田蒼生と國學院大OB・平林清澄が語る箱根駅伝の魅力と優勝予想校、元日はニューイヤー駅伝で激突?
酒井 政人
2026年の仮想通貨市場はどうなるのか?次の崩壊を予見できるのは、そのゲームのルールを知っている人間だけ
【生成AI事件簿】トランプ、CZ、SBF……、ゲームのプレイヤーを描いたマイケル・ルイスの『1兆円を盗んだ男』
小林 啓倫
都内の穴場的な城・八王子の片倉城、戦略上の必要から築かれた高度な城はいつ、誰が築いたのか?
首都圏「穴場」の城を行く(1)
西股 総生
フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。


設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。


確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。


解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。