食事のメニュー、本当に自分で選んでいますか? 「食の環境」は「食」をどう変えるか(前篇) 2016.10.21(金) 漆原 次郎 フォロー フォロー中 シェア27 Tweet この写真の記事へ戻る あまたある食。私たちは日々どうやって食の意思決定をしているのだろうか。 木村 敦(きむら あつし)氏。日本大学危機管理学部危機管理学科准教授。博士(心理学)。2007年、日本大学大学院博士後期課程を修了し、農研機構・食品総合研究所特別研究員に。2010年から東京電機大学情報環境学部助教を務めた後、2016年4月から現職。専門分野は実験心理学や社会心理学。食の他、色彩の心理学なども研究対象としている。