よくぞここまで！日本のワインがたどった波乱の歴史

国立科学博物館「ワイン展」監修者に聞く

2016.1.20（水）西原潔

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沓名貴彦氏。国立科学博物館理工学研究部科学技術史グループ研究員。山梨に11年間在住し、山梨県立博物館の立ち上げから関わるなど、山梨のブドウとワインとへの思い入れも非常に強い。

土屋龍憲と高野正誠（シャトー・メルシャンワイン資料館所蔵）

太平洋戦争終盤に軍需省から出されたポスター「ブドーハ科学兵器」（秩父ワイン所蔵竹本春二撮影）

国立科学博物館植物研究部長の岩科司氏

「シャトー・メルシャン甲州きいろ香」（画像提供：キリン）
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「岩の原ワイン深雪花赤」（画像提供：岩の原葡萄園）
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提供：読売新聞社

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