写真ギャラリー1枚め｜臼と杵でつくお餅はどうしておいしいのか？変わるキッチン（第9回）～つく

杵と臼で行う餅つき。年末年始の風物詩だが、見る機会は少なくなった。

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『和漢三才図会』（寺島良安著）に収録されている「臼杵」と「碓」。（国立国会図書館蔵）

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