『ダチョウの卵で、人類を救います　アトピー、新型インフルエンザ、ＨＩＶも撃墜する夢の抗体発見秘話』（塚本康浩著、小学館、1300円、税別）

『ダチョウの卵で、人類を救います』を著した、京都府立大学教授で獣医学者の塚本康浩氏。子供の頃から、鳥を飼うのが何よりも好きだったという。（撮影＝小平尚典）

専用の飼育舎で飼われているダチョウの雌。ダチョウ抗体を開発するために塚本氏が経営している会社では、約500羽のダチョウを飼っている。（撮影＝足立和英）