欧州で日本の国際人を育てた醤油の物語
世界に普及した「黒い液体調味料」(写真は筆者、以下同じ)
(画像1/4)
普通のスーパー店頭に並ぶ各種のアジア調味料、ベルリンにて
(画像2/4)
いまやドイツの普通のスーパーに置かれるようになった寿司屋の酢漬け生姜「ガリ」の瓶詰め。むしろ日本で見かけない光景
(画像3/4)
欧州でもすっかり見慣れた風景になった中華ファストフード
(画像4/4)
欧州で日本の国際人を育てた醤油の物語
この写真の記事を読む

連載の次の記事

世界中で愛される和食、インスタントラーメン

1〜 51 52 53 最新
関連記事
味噌と醤油はどちらが先に生まれたのか 糖尿病治療に結びついた醤油の酵素研究 全国・美味発見~375年前の味を再現した醤油

本日の新着

一覧
寿命をのばす酵素サーチュインの活性化を支える「NMN」、ただし摂取方法は要注意
100億円市場に急成長した話題の物質「NMN」が切り開く老化研究の最前線(後編)
吉森 保
老化を遅らせる夢の物質「NMN」と「サーチュイン」とは?老化を防ぐメカニズムはここまで明らかになった
100億円市場に急成長した話題の物質「NMN」が切り開く老化研究の最前線(前編)
吉森 保
スバルのフォレスターが大賞を獲ったカー・オブ・ザ・イヤー、10ベストカーから漏れたが「イケてるクルマ5選」
井元 康一郎
2026年の仮想通貨市場はどうなるのか?次の崩壊を予見できるのは、そのゲームのルールを知っている人間だけ
【生成AI事件簿】トランプ、CZ、SBF……、ゲームのプレイヤーを描いたマイケル・ルイスの『1兆円を盗んだ男』
小林 啓倫
フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。


設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。


確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。


解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。