伝統の「酸っぱい梅干し」が消える！法改正で全国の自宅兼製造場が存続の危機、立ち上がった「梅ボーイズ」に聞く

設備導入を支援へ、クラファンで約1270万円調達

2024.6.4（火）湯浅大輝

フォロー

フォロー中

地域経済中小企業地域振興時事・社会食品・外食

この写真の記事へ戻る

天日干しする伝統の「酸っぱい梅干し」

「梅ボーイズ」の山本将志郎氏

「梅ボーイズ」の伝統的な「酸っぱくてしょっぱい」梅干し

梅ボーイズが新設した製造所での生産の様子

旧製造所。山本氏の祖母の家で梅干しを製造していた

収穫される生梅

右から秋澤史隆氏、山本将志郎氏

地域の写真

都知事選の争点「少子化対策」が厄介な理由、他県との格差拡大で“東京一極集中”がますます加速する皮肉な事態も

乗客減のローカル線、魅力はこう磨く！廃線から劇的復活「ホームで乾杯」「両側乗降」イタリアの鉄道に学ぶ先行投資

廃線から14年…イタリア山間部のローカル線“大復活”のワケ「乗客27倍」「新型車で利便性アップ」ナゾを徹底解剖

再選狙う小池都知事がぶち上げていた「満員電車ゼロ」「多摩格差ゼロ」の鉄道整備計画は本当に実現できるのか？

子どもの後継者が急減！中小企業の事業承継「息子に継ぐ」が4割未満に、後継者難・高齢化で経営者が伝えるべきこと

球磨川の治水計画、まるで「107.5mのダムを造ることが目的」かのよう、これでは流域住民の命は守れない

本日の新着

報奨金8億円！FBIが追う「仮想通貨の女王」…世界350万人から6000億円超を巻き上げた「カルト集団」の教祖

生成AIの生産性向上から取り残されるのはこんな会社、BYOAIさえ認めない企業の末路

【生成AI事件簿】組織における生成AIの最も効果的な使い方とは

世界最弱通貨となった「堕ちた円」、トルコやアルゼンチンを下回る2024上半期の驚きのパフォーマンス

名目実効ベースで8.7％下落した日本円、物価上昇率を加味した実質ベースでは半世紀ぶりの安値継続

中岡慎太郎による薩長融和に向けた周旋の開始、もう一人のキーマンである楫取素彦とは何者なのか？

幕末維新史探訪2024（25）中岡慎太郎と薩長同盟―その起点は中岡にあった！②

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。