写真ギャラリー1枚め｜「人工甘味料」「合成保存料」の言葉が消える日「人工」「合成」で考える消費者リテラシーとバイアス | JBpress (ジェイビープレス)

「人工甘味料」「合成保存料」の言葉が消える日

「着色料」「甘味料」「保存料」の意味とつきあい方が変わる。（写真はイメージ）

(画像1/4)

図1：「○○を使用していない」「無添加」の表示がある食品を購入する理由（N=5125）。複数回答可のため合計は100％にならない。平成29年度消費者意向調査より作成。
拡大画像表示

(画像2/4)

表1：人に影響を与えるにはどうしたらよいか。ターリ・シャーロット著『事実はなぜ人の意見を変えられないのか』より作成。
拡大画像表示

(画像3/4)

表2：リスク教育のためのリスクリテラシー測定尺度。金澤ら日本リスク研究学会Vol.29, No.4, 243-249（2020）より作成。
拡大画像表示

(画像4/4)

「人工甘味料」「合成保存料」の言葉が消える日

この写真の記事を読む

次の記事へ

「無添加」表示は誤解のもと？本当に必要なのか

本日の新着

【ウナギの闇】ハイチでは麻薬ビジネスのマネーロンダリングに利用も、資源管理には大消費国・日本の責任が大きい

ワシントン条約の規制は免れたが、求められる厳格管理と資源回復に向けた方策

年間8万人を超える失踪者はどのように生きているのか？彼らの人生が映し出す死ぬよりも逃げるという選択肢

【著者に聞く】『ルポ失踪』の松本祐貴が語る、失踪したそれぞれの理由とその後の人生

長野光 | 松本祐貴

香港高層マンション火災、背後に親中派の汚職か…浮上する人災説、竹の足場より疑わしい中国化した香港の闇

はやくも言論弾圧、当局による原因究明を多くの市民は信じていない

「日本版DOGE」は生命保険料控除に切り込むべき理由、年末調整の時期に考えたい保険料控除の話

【ミニマル金融のススメ】

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。