利と害の狂騒、薬と毒の見極めに“肝腎”な臓器

考究:食と身体(10)酒の神バッカス篇
2019.1.25(金) 大平 万里 follow フォロー help フォロー中
健康
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酒を楽しめるのも「毒」を処理する身体の機能があってこそ。アイコンは酒の神バッカス。
シトクロムP450の分子モデル。これはCYP3A4という最も多く存在するタイプで、薬物代謝に不可欠な酵素。

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