日本の缶詰第一号、イワシは謎に満ちた魚だった 「弱」をつけられた魚の値打ち(前篇) 2018.7.13(金) 漆原 次郎 フォロー フォロー中 食品・外食 食 芸術文化 シェア76 Tweet この写真の記事へ戻る 鰯(イワシ)。 ニシン目のうちイワシ類の海魚の総称。マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどがある。写真はマイワシ。 カタクチイワシの田作り。「ごまめ」とも。 現代におけるイワシの油漬けの缶詰。イワシの油漬けは「オイルサーディン」とも。