先見の明とブレない理念で「日本型バイオ」創造
勇心酒造の研究開発風景（写真：勇心酒造提供、以下同）
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勇心酒造の代表取締役農学博士、徳山孝氏
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大学院時代の徳山氏
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清酒製成数量の推移（出所：国税庁「酒のしおり」）
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自社ブランド「ライース（RAIZ）」の商品群
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先見の明とブレない理念で「日本型バイオ」創造
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