フランスの銘酒アルマニャックを買い漁る中国
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アルマニャックの樽が眠る蔵
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『三銃士』の国の銘酒であることをしめす、かつてのポスター
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蒸留で抽出された、アルマニャックのもとになる液体。この時点では無色透明で、アルコール濃度は50パーセントほど。 試しに飲んでみると、洋梨のような香りがした
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「天使の取り分」に包まれた蔵のなか
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ドゥロール4代目になる兄弟、ジェロームさん(右)とシルヴァンさん
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熟成の推移による色の変化を示したサンプル。左から、0、1、3、8、20、32年 となっている
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祭りの一日、エオーズの町の広場に勢揃いした移動式蒸留機
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装置を操る蒸留の専門家たち
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1912年から、GRASSA(グラサ)家が受け継いでいる大ドメーヌ 「TARIQUET(タリケ)」。アルマニャックだけでなく、ガスコーニュワインの重要な作り手でもある
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フランスの銘酒アルマニャックを買い漁る中国
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