食の世界でも勢力拡大の人工知能、その活用法とは？

作物を仕分け、加工作業を代替、レシピを開発

2017.6.16（金）漆原次郎

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「食」関連分野にも人工知能が到来している。

試作中の「自動きゅうり仕分け機」。テーブル上の各キュウリが等級分けされたところ。（写真提供：小池誠氏）
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