「のどごし」をつくるのは「香り」だった! 「のどごしフレーバー」の製品開発をする高田香料の社員(写真提供:高田香料、以下同) (画像1/3) 香りについての基礎研究の一場面。地道な研究から新たなフレーバーの種が生まれる (画像2/3) フレーバーの製品開発における基礎研究の様子 (画像3/3) 「のどごし」をつくるのは「香り」だった! この写真の記事を読む