緊急輸入では焼け石に水、バター不足解消には構造的変革が必要 バターは品切れ状態。棚には「お一人様一点限り」の張り紙が(都内のスーパーにて) 拡大画像表示 (画像1/2) バターと生乳の生産量推移。2014年度は11月までのもので、バター生産量は同期比9.2%減、生乳生産量は同2.2%減 (参考:農林水産省「牛乳乳製品統計」より編集者作成) (画像2/2) 緊急輸入では焼け石に水、バター不足解消には構造的変革が必要 この写真の記事を読む