果物を食べなくなった日本人

消費量は欧米の半分、美味しいだけでは売れない時代に

2014.9.5（金）佐藤成美

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1人あたりの生鮮果実年間購入量。単位はキログラム。2人以上の世帯（参考：総務省「家計調査」をもとに作成）

世代別の1日あたりの果実摂取量の変化。生鮮果実、果実缶詰、ジャム、果汁類の重量の合計。単位はグラム（参考：厚生労働省「国民健康・栄養調査」をもとに作成）

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シンクロナス編集部

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