味のトレンドは「いい塩梅(あんばい)」へ 味の社会学(第9回) 2014.5.21(水) 菅 慎太郎 フォロー フォロー中 シェア23 Tweet この写真の記事へ戻る 今まで好んでいた味は? (出典:味香り戦略研究所 味トレンドレポート「味覚調査2014」、以下同) 最近好んでいる味は? 「旨味」支持層の最近の好み