肥満大国アメリカに納豆を売り込め！
日系人市場向け「手づくり納豆」（右）と米系市場向け「MegumiNATTO」（左）
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12升の大豆を炊くところから毎日の作業が始まる
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蒸した大豆に納豆菌を散布する作業。1つ1つの工程が手作業で行われる
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佐藤さんが考案した納豆トースト。マヨネーズとカレー粉ひとつまみを加えるのがコツ
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カップに豆を入れる。すべてが社長の佐藤さんも含めた3人の手作業
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発酵室から出る納豆
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納豆の食べ方を実演するジャパン・トラディショナル・フーズ代表、佐藤南さん
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肥満大国アメリカに納豆を売り込め！
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