いつの間にか味の改良が進む「緑のたぬき」

旬到来！日本そばの進化は続く（後篇）

2011.11.25（金）漆原次郎

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東洋水産総合研究所次長・即席麺技術開発グループリーダーの花岡彰宏氏。

63年に発売された「マルちゃんのたぬきそば」。

75年発売の「天ぷらそば」。

東洋水産第三研究開発部次長の安田俊隆氏。

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