秀逸なネーミングで日本に定着、
モンゴル生まれの鍋料理「しゃぶしゃぶ」
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鍋料理の定番。しゃぶしゃぶ。ポン酢だれやゴマだれにつけてさっぱりと。
1950年10月3日発行『民藝通信』2号に掲載された、十二段家「牛肉水だき料理」の広告。
鳥取にある「たくみ割烹」
たくみ割烹の「すすぎ鍋」
