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世界と違う日本の文化、その原点は絹にあり

戦後の劣悪な食料事情で一気に進んだ“欧米化”

2011.10.28（金）伊東乾

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すっかり日本に定着した「ホルモン焼き」（ウィキペディア）

「もつ煮」も戦後に広まったメニュー（写真は東京・岸田屋の煮込み、ウィキペディア）

チンギス･ハーン（ウィキペディア）

ソーセージも「腸詰め」（ウィキペディア、ハンガリーで）

そろそろ「もつなべ」が旨くなる季節に・・・（ウィキペディア）

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