ロシアで大人気、日本のカクテル

“求道者”のバーテンダー術を学びに次々来日

2009.12.3（木）菅原信夫

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上野秀嗣氏を囲むようにして、その一挙手一投足を見逃すまいとする、ロシア各地から集まったバーテンダーたち

ジャパニーズバーテンディングを世界に広めるパイオニアとなったのは、東京・銀座のバー「テンダー」のオーナー上田和男氏（右）。ドミトリー･ソコロフ氏（左）にも優しく日本のバー流儀を説明していた

銀座のバー、「High Five」のカウンターに立つ主人の上野秀嗣氏（右）とドミトリー・ソコロフ氏

上野氏を囲むロシア人バーテンダーたち

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