和食の発展に欠かせなかった、日本列島が生み出す「水」
和食展で来場者を待ち受けるクロマグロの模型。（筆者撮影、以下同）
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展示されているさまざまなキノコの標本。
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さまざまな昆布と鰹節。和食文化とは切り離せない。
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さまざまな貝の標本。右奥にはサザエの標本も。
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和食の発展に欠かせなかった、日本列島が生み出す「水」
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