ミシュランガイドがロシア上陸、日本人シェフ店もノミネート

日本のB級グルメは人気が今一つ、背景にロシア人の飲食習慣

2021.10.27（水）ビクトリア・シパコフスカヤ

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ロシア経済食品・外食

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モスクワの若者で一番人気のカフェー「コフェマニア」。モスクワで一番格好いい店として有名で、いつもほとんど満席。モスクワにしたら珍しい

出典：https://zoon.ru/msk/restaurants/restoran_matsuya_na_suschyovskoj_ulitse/

「ハチ公」という日本食レストラン。下はノビコフグループの和食の「ふみさわ」

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