コロナで急増する食品ロスをいかにして解決するか? 日本に根づく「もったいない」が生み出した削減アクションの数々 2020.5.17(日) 関根 健次 フォロー フォロー中 マーケティング 地域振興 時事・社会 農林水産業 食 シェア80 Tweet この写真の記事へ戻る 日本では年間600万トン以上の食料を廃棄している。それは国連世界食糧計画(WFP)による食料援助量約390万トンの1.6倍にもなる(©UNITED PEOPLE) フランス料理のシェフと、売り物にならないネギでドレッシングを作ったファーム白石の白石長利氏(©UNITED PEOPLE) このクルマで全国を回った(©UNITED PEOPLE)