ラーメン屋を10年も続けてきたプロレスラーに学ぶ 売上を限定させる「佰食屋」の奇跡的なビジネスモデル 2019.12.14(土) 栗澤 順一(さわや書店) フォロー フォロー中 本 シェア7 Tweet この写真の記事へ戻る プロレスラーとしての川田利明。2008年4月、後楽園ホール(写真:平工幸雄/アフロ) 『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学』(川田利明著、ワニブックス) 『売上を、減らそう。』(中村朱美著・ライツ社刊) 『走れ!ダンボルギーニ!! 宮城県石巻“おもしろい復興"をめざすおだづもっこ<お調子者>たち』(今野英樹著、方丈社)