多様な民族と国が溶け込むインドネシア・メダンの食
インドネシア・メダンの市場。雑多な感じに文化の多様性がうかがえる。
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手前左側に見える煮付け料理がロントンサユールメダン。
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一皿にさまざまな食べ物を入れ、混ぜて食べる。マリオットホテルにて。
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(上)ロントン。(下)ロントンを盛り付けたスープ。
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メダンの市場で見られる食材の数々。
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多様な民族と国が溶け込むインドネシア・メダンの食
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