多様な民族と国が溶け込むインドネシア・メダンの食

人々と文化の交流が生み出した独特の食文化

2019.1.11（金）佐藤成美

フォロー

フォロー中

アジア・オセアニア食芸術文化

この写真の記事へ戻る

インドネシア・メダンの市場。雑多な感じに文化の多様性がうかがえる。

手前左側に見える煮付け料理がロントンサユールメダン。

一皿にさまざまな食べ物を入れ、混ぜて食べる。マリオットホテルにて。

（上）ロントン。（下）ロントンを盛り付けたスープ。

メダンの市場で見られる食材の数々。

ライフの写真

シャブにまみれたオンナたち

人類をつくった哲学や宗教が崩壊してしまった現代

ヘタな偉人伝よりよっぽど有意義な「失敗の本」

デカルトが注目した心と体の条件づけのメカニズム

「2番・坂本」がジャイアンツではまる理由

ダルビッシュ有ら錚々たる「プロ」が信頼する「素人」、誰だ？

本日の新着

ウクライナ戦争への派兵でルビコン川渡った北朝鮮、中国との間に深い溝

東アジアの安全保障へ影響必至、日米韓は何をすべきか

米大統領選、エコノミスト誌はハリス氏を支持、2度目のトランプ政権についてくる受け入れられないリスク

「お布施、50万円以上」が1割も！僧侶と一般人の金銭感覚はこれだけ違う

「ムラ」や「イエ」の「暗黙知」が崩壊、ネット情報がかえって混乱招く

驚きの石破首相「アジア版NATO」構想、実現の可能性を戦後アメリカ外交史から読み解いてみると？

アジアでの多国間軍事同盟が日米にとって無理筋すぎる理由

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。